Окаймляют «ежа» пурпурные или малиновые лепестки, направленные вниз. Цветки этого растения необычайно красивы, но основная ценность эхинацеи, безусловно, в том, что лекарственные препараты на её основе обладают сильным иммуномодулирующим действием.
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) семейства астровых представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее 1 метра в высоту. Стеблей у нее один или несколько, цилиндрические, ребристые и ветвистые. Цветки собраны в крупные корзинки диаметром до 10 см. Зацветает эхинацея на второй год жизни, краевые цветки в корзинке пурпурные или темно-малиновые, срединные — темно-красные. Продолжительность ее цветения составляет до 75 дней.
В качестве лекарственного растительного сырья используют траву эхинацеи пурпурной и свежие корневища с корнями. Траву заготавливайте во время цветения (июль - август), срезая цветущие побеги длиной до 35 см. Траву эхинацеи лучше всего сушить при температуре
Трава эхинацеи содержит полисахариды, эфирное масло, флавоноиды, оксикоричные кислоты, дубильные вещества, сапонины, эхинацин, гликозид эхинакозид, органические кислоты, смолы и фитостерины. Подземные органы — корневища с корнями — содержат до 6% инулина, эфирное масло, жирное масло, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы и гликозид эхинакозид. Все растение богато микро- и макроэлементами.
В настоящее время любому садоводу доступна покупка семян эхинацеи, вырастив которую на своем садовом участке, в дальнейшем можно применить для укрепления здоровья семьи. Тем более, что эхинацея может применяться не только для взрослых, но для детей, что особенно важно в период простуд.
Для приготовления настоя возьмите две столовые ложки сухих измельченных цветочных корзинок или травы эхинацеи, залейте стаканом холодной кипяченой воды и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 8 часов. Затем прокипятите данный настой в течение пяти минут. Или приготовьте настой традиционным способом: возьмите столовую ложку сухой и измельченной травы эхинацеи, залейте стаканом кипятка, кипятите 15 минут на водяной бане в эмалированной посуде, настаивайте при комнатной температуре полчаса и затем процедите через двойной слой марли. Отожмите остаток и долейте настой кипяченой водой до первоначального объема. Вкус настоя слегка горьковатый, принимайте его по 2 столовые ложки
Для приготовления настойки поместите пять столовых ложек измельченного сухого сырья эхинацеи в посуду темного стекла и залейте полулитрами водки. Настаивайте в темном прохладном месте не менее
Эхинацею можно применять в качестве профилактического и лечебного средства. В период простуд и вирусных инфекций, когда на работе чихают и кашляют, при резкой смене погодных условий, для профилактических целей принимайте по
Для лечения простуды, кашля и насморка совместно с настойкой эхинацеи пейте фиточаи, обладающие противовоспалительным и потогонным действием. Приготовьте сбор, перемешав по столовой ложке травы тимьяна (чабреца), цветков липы, плодов шиповника и цветков коровяка, возьмите из сбора столовую ложку и заварите в виде настоя. Если добавите чайную ложку меда, то этот напиток обязательно понравится детям, которые будут рады лечиться сладким лекарством. Вы можете менять компоненты сбора по своему желанию и вкусу, например: по столовой ложке плодов шиповника, цветков липы, цветков бузины, цветков ромашки и коры ивы перемешайте, возьмите столовую ложку и приготовьте в виде отвара. При применении таких сборов стимуляция иммунной системы усилится. Не забывайте, что повышению иммунитета способствует хорошее настроение и положительные эмоции, которые обязательно появятся при употреблении ароматных травяных чаев!
К.В. Теплоухова, провизор, г. Барнаул
По материалам журнала «Удачка», № 2 февраль, 2013г.